In welchen Momenten geht es uns gut? Was machen wir aus unverhoffter freier Zeit? Und was hat die Zeit mit der öko-sozialen Transformation zu tun? Buchautor und Zeitraumgestalter Jonas Geißler fordert im Gespräch mit ...

Weltweit gibt es derzeit etwa 20 Milliarden Hühner – dreimal so viele wie Menschen. Aus biologischer Sicht, d.h. wenn nur die Anzahl an Nachkommen betrachtet wird, ist das Huhn damit einer der erfolgreichsten Vögel. D...

100 Prozent Gleichberechtigung – das ist die Devise von Fabian Häde. Auch und gerade auf seinem Geflügelhof. Hier werden Bruderhähne genauso wie die Legehennen artgerecht und ökologisch aufgezogen. Damit ist der Natu...

Bunte Eier dürfen an Ostern auf dem Frühstückstisch oder im Osternest auf keinen Fall fehlen. Besonders viel Spaß macht es, die Eier selbst zu färben. Wir zeigen, wie mit natürlichen Zutaten Eierfarben selbst hergeste...

Der Zufall führte Christine Emter zur Fischzucht. Vor fünf Jahren übernahm die gelernte Steuergehilfin den Naturland zertifizierten Betrieb im 68-Seelen-Dorf Welden in Oberbayern. Eine Bauchentscheidung, die sie bis...

Frisches, heimisches Gemüse im Februar oder März? Der Besuch auf dem Billesberger Hof zeigt: auch die kalte Jahreszeit hat einiges zu bieten. Neben Kohl hat auch Wurzelgemüse wie Rote Bete, Schwarzwurzeln und Pastinak...