Sarah Wiener ist als Spitzen-Köchin im TV berühmt geworden – und heute EU-Parlamentarierin für die österreichischen Grünen. Ihr Bio-Gut Kerkow in Brandenburg ist Naturland zertifiziert. Aus Anlass des 40-jährigen Jubi...

Lorenz Lex stellte 1979 seinen Hof auf Bio um. Drei Jahre später wurde er einer der ersten Mitglieder des Verbands, der dieses Jahr 40 Jahre alt wird: Naturland. Die Anfänge waren so hart, dass es einem Wunder gleicht...

Essen ändert alles. Und Zukunft kochen. So die Titel der beiden zuletzt erschienenen Bücher des ehemaligen Kochs der deutschen Fußball-Nationalmannschaft Holger Stromberg – und er meint es genauso. Gutes Essen und ein...

Mehr als eine Million Menschen ernähren sich in Deutschland vegan und vertreten damit den Standpunkt: Tiere essen ist nicht ok. Ist das wirklich so? Vegan-Aktivistin, -Autorin und -Köchin Sophia Hoffmann und Moritz Bo...

Er liebt Wein, er lebt Wein. Toni Askitis, bekannt als #asktoni, ist Sommelier aus Leidenschaft. Im Interview mit dem Magazin N erklärt der Düsseldorfer Grieche, warum ökologisch erzeugter Wein die Zukunft ist, was si...

In welchen Momenten geht es uns gut? Was machen wir aus unverhoffter freier Zeit? Und was hat die Zeit mit der öko-sozialen Transformation zu tun? Buchautor und Zeitraumgestalter Jonas Geißler fordert im Gespräch mit ...